Гармония природы

На территории хозяйств находятся цеха. В них овощи и фрукты поставляются сразу из садов или грядок. При консервации мы делаем минимальную термическую обработку, чтобы сохранить полезные вещества. В варенья и компоты не добавляем усилители вкуса и красители. А огурцы, помидоры и капусту солим в дубовых бочках: овощи сохраняют хруст и насыщенный аромат на протяжении года. Наши рецепты основаны на кулинарных советах бабушек из Нижегородской области и Краснодарского края. Они лучше всего знают, как сохранить вкус местных продуктов. Мы более года собирали и адаптировали их рецепты к процессу производства. Большинство наших консерв имеет домашний вкус, знакомый всем с детства. Но мы любим экспериментировать со вкусами: готовим острый соус из синих слив, маринуем помидоры с луком, растительным маслом и морковью, закатываем компоты из кабачков и гвоздики.